Shudan

在Shudan，首先映入眼帘的是刺身的多样选择。除了五种刺身拼盘，还有本鲔鱼中腹、缟竹荚鱼和比目鱼等，可按鱼的种类或一盘菜的不同吃法来挑选。到访者中有人表示喜欢这里的刺身；另一位则特别提到盐烤半敲鲣鱼，称它是令人印象深刻的一道菜。菜单上也有鲣鱼半敲烧，可作为一顿品尝鱼料理的晚餐选择。

除了刺身，也有油甘鱼酱油烤、红鱼煮付等鱼料理。既可以围绕鱼料理安排一餐，也可以搭配炸物和肉类菜肴，享用各式小盘料理，这正是Shudan菜单的丰富之处。

想吃得饱一些，午餐的南蛮炸鸡也是一个选择。菜单注明配有小菜、米饭和汤，价格为880日元。晚餐后想简单收尾，可以选择笊篱荞麦面，或从海苔、梅子、鲑鱼口味中挑选茶泡饭。店里提供堂食，也可在店门口取餐或外带。从午餐到晚间小酌配餐，在玉出西可以按不同场合前来用餐。